拝島で50年の歴史を誇る「あづま家」

昭和42年、東京・拝島で創業。おかげさまで50年目を迎えました。
その時の旬な蕎麦の実を店主自らが吟味して仕入れ、店内の石臼にて挽き、時間を置かずにご提供。
これまでの伝統を守りつつも、旬と鮮度にこだわった新しいメニューにも積極的に取組んでおります。

あづま家のこだわり

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